Giromon

Posté le : 21-05-2008 à 16:53
Titre : RE: Giromon

Allez ce promener à fond giromon, entre la Lamentin et le Robert ! lol !
sinon ça se cuisine comme n'importe quel autre courge.

Réponse de carambole

Posté le : 21-05-2008 à 17:00
Titre : RE: Giromon

Bonjour Lyne.
Il faut dire à nos amis de métropole que le Giraumon fait partie de la famille de la citrouille.

Tu peux le faire en purée.

Eplucher le giraumon, retiter les pépins, le couper en morceaux et le cuire à l'eau salée.
Le passer à la moulinette quand il est cuit.
Ds une casserole, faire revenir à l'huile, les cives(oignons pays) l'ail écrasé, le thym, le persil haché et un petit bout de piment (facultatif)
Saler, poivrer à votre goût.
Mélanger au mixer pour obtenir une meilleure onctuosité.
Gratiner au four avec du gruyère râpé ou de la chapelure.

Réponse de Lyne972

Posté le : 21-05-2008 à 17:03
Titre : RE: Giromon

merçi bcp je ne savais plus quoi faire avec lol!!!

Réponse de carambole

Posté le : 21-05-2008 à 17:06
Titre : RE: Giromon

On peut faire du flan aussi, et du gâteau. Mais je n'ai pas de recette.
Le flan c'est comme le flan-coco.

Réponse de surfeur972

Posté le : 21-05-2008 à 18:36
Titre : RE: Giromon

une bonne recette c'est le velouté de giromon aux crevette dedans, ça c'est super bon... miam.

Réponse de bobsdode

Posté le : 21-05-2008 à 21:38
Titre : RE: Giromon

hummmm avec des crevettes bonne idée
tu les mixes?entiere?ou en morceaux?

Réponse de Elbaz

Posté le : 22-05-2008 à 00:48
Titre : RE: Giromon

Sans la tête.

Réponse de Riri

Posté le : 22-05-2008 à 00:49
Titre : RE: Giromon

Ont peut faire aussi de la Giromonade !

Réponse de rimbault

Posté le : 27-05-2008 à 10:08
Titre : RE: Giromon

Bonjour ! Riri (bonjour à Fifi et Loulou !) c'est quoi de la giromonade ? Sinon le velouté de giraumon c'est pas mauvais avec de la muscade et de la crème fraîche épaissi avec de la pomme de terre ! Un vrai régal !

Réponse de bobsdode

Posté le : 27-05-2008 à 15:02
Titre : RE: Giromon

franchement c bon le giromon

Réponse de laurence

Posté le : 27-05-2008 à 15:21
Titre : RE: Giromon

on peut vider le giromon, faire des yeux, une bouche, un nez et hop quelques bougies dedans et nous voilà à hallowen qui hélas ne se fête pas en Martinique.
lolo

Réponse de pipou

Posté le : 27-05-2008 à 15:37
Titre : RE: Giromon

Pourquoi hélas ? Halloween est typiquement anglo-saxon, et prend déjà difficilement sa place en métropole ( tant mieux à mon avis car c'est surtout du marketing et du commerce ).
Les traditions de la Toussaint aux antilles sont suffisament fortes pour ne pas se faire détroner si facilement, et heureusement !!

Bon OK, ça sort du sujet du post .....

Pour y revenir, moi je le préfère en gratin avec béchamel et muscade, ou en velouté ! MIAM ! Très bonne idée les crevettes .

Réponse de laurence

Posté le : 27-05-2008 à 19:06
Titre : RE: Giromon

bon et bien le " hélas" était de mon opinion voilà tout!
gna gna gna gni titit tataaaaa pfffffffff merdeuuuuuuuuuu
lolo

Réponse de pipou

Posté le : 27-05-2008 à 19:14
Titre : RE: Giromon

Chacun son opinion, la tienne comme la mienne sont valables.
Toujours question opinion le merdeuuuuuuuuuu est largement de trop.
Mais peut etre à trop féter Halloween tu as oublié la politesse ?