Menus à domicile

Posté le : 18-03-2010 à 18:31
Titre : RE: Menus à domicile

donc si je comprend b.vous venez directemente chez nous pour le preparer?..enfin b.sur pas en ALSACE!!!ou il sagit de les livré?
tres bonne l'idee Marinoise,ah! à propos du prix,joust pour la jouste idee.
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Réponse de elise

Posté le : 18-03-2010 à 19:38
Titre : RE: Menus à domicile

pas mauvaise idee !!! je trouve que c est geniale ....

Réponse de elise

Posté le : 18-03-2010 à 19:39
Titre : RE: Menus à domicile

en tout cas novembre decembre et janvier je suis une bonne cliente !!! c est tout vu !

Réponse de marinoise

Posté le : 18-03-2010 à 19:52
Titre : RE: Menus à domicile

L'idée au départ est plutot en formule livraison dans le sud martinique .Au delà une conception de repas à votre domicile est parfaitement envisageable les tarifs sont bien sur en fonction du menu souhaité du nombre de personne ainsi que de vos attentes et de vos préférences culinaire .

Nous pouvons envisagez le menu ensemble ...

Réponse de egidio

Posté le : 18-03-2010 à 21:01
Titre : RE: Menus à domicile

c'est super interessante sour-tout pour un etranger de voire preparer tes specialè à domicile,ensemble ça dopuble l'apetit je crois,et bien sur tu devrai aussi quand m^me ^tre curiesue de demander comment preparer ou quoi joindre pour preparer quelque gourmanderie italienne vu mes origines,...enfin je vous souaite une bonne demarche,car le jour qui je serai là bas,je vous contatterai bien sur.

bonne chance marinoise moi egidio......du resto! ce soir!
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Réponse de marinoise

Posté le : 18-03-2010 à 21:22
Titre : RE: Menus à domicile

merci egidio

Réponse de egidio

Posté le : 18-03-2010 à 21:36
Titre : RE: Menus à domicile

hummmm!!! le chef vien de servir deux grades tortias! espagnole..quel parfum lol,ps: je donne un peua d'appetit à tes futurs clientes Marinoise.
je te fais de la pub amicalemente.....ciao de l'Alsace et Suisse.
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Réponse de Elbaz

Posté le : 19-03-2010 à 13:35
Titre : RE: Menus à domicile

Et c'est quoi tes compétences Marinoise?
Donne un exemple de menu chiffré, qu'on sache ou on va..
A plus

Réponse de elise

Posté le : 19-03-2010 à 15:20
Titre : RE: Menus à domicile

rien que le fait de mettre les pieds sous la table , n a pas de prix !

Réponse de yinyin

Posté le : 19-03-2010 à 19:01
Titre : RE: Menus à domicile

bonjour,Marinoise,
intéréssé par ton projet de service à domicile,
pourrait tu nous mettre en appétit en expliquant les formules que tu propose ainsi que tes tarifs.
merci.et félicitation pour ton projet.

Réponse de Laurie

Posté le : 19-03-2010 à 19:17
Titre : RE: Menus à domicile

C'est chelou...

Réponse de belair

Posté le : 19-03-2010 à 19:26
Titre : RE: Menus à domicile

LAURIE? les parfums n'etaient pas chelou, mais la sans avoir aucune precision, c'est chelou!!!! pas normal, et après tu diras que c'est moi qui est lourd!!!!!!A ttendons qu'elle nous précise les prix...

Réponse de philippe*

Posté le : 19-03-2010 à 19:32
Titre : RE: Menus à domicile

oui bon le on sort de table mais on attend!

Réponse de egidio

Posté le : 19-03-2010 à 19:50
Titre : RE: Menus à domicile

gaffe Marinoise! la renarde de Elbaz,elle ta demandé tes compétences mais tes recettes elles vont finir dan l'assiette de son resto.........voleuse!...miam miam miam!tien mon doigt Majeur furbe!
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Réponse de belair

Posté le : 19-03-2010 à 19:57
Titre : RE: Menus à domicile

Elbaz a un resto?

Réponse de egidio

Posté le : 19-03-2010 à 20:54
Titre : RE: Menus à domicile

si.
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Réponse de philippe*

Posté le : 19-03-2010 à 21:04
Titre : RE: Menus à domicile

oh et ou ???

Réponse de coco307

Posté le : 19-03-2010 à 21:33
Titre : RE: Menus à domicile

super marinoise,
j'admire cette facon de vouloir s'en sortir.
le monde du travail est dure , il faut trouver quelque chose pour payer les factures.Bonne idée.
bon courage à toi j'espère que cela va marcher.
je viendrais commander un petit menu des mon arrivé sur l'ile, histoire de te donner un big fos.

Réponse de pusycat

Posté le : 19-03-2010 à 21:42
Titre : RE: Menus à domicile

1er barbecue de l'année, chouette!!

Réponse de belair

Posté le : 19-03-2010 à 21:53
Titre : RE: Menus à domicile

Elbaz, prépare les accras avec ti'punch on arrive mais ou?

Réponse de marinoise

Posté le : 19-03-2010 à 22:32
Titre : RE: Menus à domicile

Bonsoir tout d'abord merci de répondre à mon idée. Je ne propose pas de formule menu toute faite ,l'idée est plutot de convenir d'un menu ensemble pour vos soirees entre amis sortie plage nos amis des bateaux qui ne peuvent pas vraiment cuisiner , les personnes qui rentrent tard et celles qui n'ont que le temps de préparer du congelé

Mes compétences se resument dans l'amour que j'ai a concocter des petits plats à ma famille et mes amis qui m'encouragent à aller dans cette direction ...... Je suis plutot cuisine à l'ancienne les bonnes recettes de nos grand meres ... tout en y mettant un peu des tendances actuelles avec bien sur quelques fantaisies antillaise

Si effectivement vous etes interesses laissez moi un messsage sur mon mail et je vousdonnerai mes coordonnees : marinoise972@hotmail.fr

Réponse de mangakana

Posté le : 19-03-2010 à 22:44
Titre : RE: Menus à domicile

tu penses que ton projet verra le jour sur ce forum...faire des repas pour des amis et sa famille, pour des inconnus c'est autre chose...il y a plus les mêmes attentes.

Réponse de Elbaz

Posté le : 19-03-2010 à 23:08
Titre : RE: Menus à domicile

C'est sur,
et je parle d'expérience puisque edigio à vendu la mèche, bien que je ne soit pas tout a fait restaurateur mais traiteur, pour info, sans me vanter, les copieurs sont plutot, dans l'autre sens, bien qu'il puisse m'arriver d'utiliser des coups de main, vu ailleurs, car en cuisine on evolue sans cesse.
Ton projet est sympa à part ça, si tu a besoin d'un appuis intellectuel et professionel sur ton dévellopement n'hesite pas à m'ecrire à lulito@wanadoo.fr

Cordialmente
Elbaz

Réponse de marinoise

Posté le : 19-03-2010 à 23:33
Titre : RE: Menus à domicile

bien evidemment qu emon projet ne verra pas le jour sur ce forum
je suis venu ici juste pour voir si l'idée pouvait plaire en Martinique

En ce qui concerne ma cuisine Mangakana goute la et ensuite tu jugeras la critique est facile l'art est difficile

kje ne suis pas la pour vendre mes plat mais voir si l'idée vous séduisait ??? pour le reste je sais faire merci

Réponse de Laurie

Posté le : 19-03-2010 à 23:52
Titre : RE: Menus à domicile

mARINOISE Tu es du marin?

Belair: ......... tu n'en vaut guère la peine!

Réponse de yinyin

Posté le : 20-03-2010 à 12:26
Titre : RE: Menus à domicile

"il me semble, que pour mieux te vendre,
tu devrais préparer plusieur formule ,afin de donner une idée un peu plus concrete a tes clients,qui sont en attentes de ta créativitée...
expl : à partir de 10 personne,12 euro/personne
menue -1-
assiettes créole:cruditées ,boudin ,accras.
colombo de cabrie
trio de sorbet
menue-2-etc....

Réponse de mangakana

Posté le : 20-03-2010 à 12:40
Titre : RE: Menus à domicile

aucun problème suis libre pendant les vacances de paques!!

Réponse de elise

Posté le : 20-03-2010 à 20:36
Titre : RE: Menus à domicile

en tout cas moi , j ai pris ton e mail et novembre decembre janvier je suis cliente car je fait souvent des soirees entre amis et ton idee me seduit beaucoup quelqu en soit le prix je trouve ca genial et je t encourage !!! pour moi je sens ton projet , tu es sur la bonne voix !!! c est parfois difficile de demarrer mais apres quelques clients il y a les retombees du bouches a oreilles et je te le souhaite fortement !!! bravo !!!

Réponse de pusycat

Posté le : 20-03-2010 à 22:06
Titre : RE: Menus à domicile

oui, faut du courage, et de la clientel, n'écoute pas trop le forum mais cela peut donner une idée , la volontée et le choix que tu proposes!!!! fonce , calcule bien et tu pourras réussir!!

Réponse de elise

Posté le : 21-03-2010 à 08:37
Titre : RE: Menus à domicile

elbaz je vois que tu n as pas trop l esprit de competition !! c est bien c est une chose que j apprecie beaucoup ! mais tu aurais du le dire avant car quand on est en vacances on a pas tres envie de cuisiner et on cherche la facilite !! tu te trouves ou ? dans quel secteur ? bien que j adore cuisiner toutes les cuisines du monde je suis partante en conges pour ne rien faire d autre que de mettre les pieds sous la table c est pour ca que je suis tous les jours dans les restos et que j en connais autant ; j avoue que j aime la qualite et non la quantite ! j ai egalement aime quelques restos ou c etait moyen mais l acceuil etait tant chaleureux que j y suis retournee et j ai fait pas mal de pub car il le meritaient car les bonnes choses de la vie ne s arretent pas qu a la bouffe mais a ce qui l entoure .....

Réponse de Elbaz

Posté le : 21-03-2010 à 09:02
Titre : RE: Menus à domicile

Merci elise, grace a mon activité somme toute assez réduite, j'ai pu mettre pas mal de monde au boulot, pour des causes variées, je ne fait pas vraiment de pub sur zananas, y etant un vieux de la vieille, en quelque sorte!!
J'ai tendance a travailler sur le juste milieu entre la quantité et la qualité, l'un n'excluant pas forcément l'autre, en activité traiteur, ou on a pas les mêmes contraintes qu'en restauratiion a tous point de vue.
Si tu cherche un peu tu vas me découvrir, car je ne tiens pas en ce moment a en faire trop sur ce forum, et surtout a me dévoiler plus que nécéssaire.
Merci de ta compréhension.
Elbaz

Réponse de elise

Posté le : 21-03-2010 à 09:22
Titre : RE: Menus à domicile

je te comprends j ai ete traiteur en 1985 jusqu a la naissance de mon fils en 1988 : j etais specialisee dans la cuisine italienne et c etait plutot pas mal mais j ai du arreter car mon fils avait d importants problemes de sante et avec deux enfants en bas ages je n avais plus le temps de m en occuper " priorite oblige " donc je connais aussi ce metier ; ben j espere tomber sur toi tout en sachant que novembre decembre et janvier je suis en martinique et qu au moins 5 jours par semaines nous faisons des soirees entre amis et que c est toujours moi qui invite donc je fais tout pour mettre les pieds sous la table

Réponse de Elbaz

Posté le : 21-03-2010 à 13:39
Titre : RE: Menus à domicile

A ce rythme je te comprend, ça me rapelle mes vacances en Catamaran, ou j'ai une bande d'affamés, midi et soir qui comptent sur moi, et qui me demande si c'etait bien mes vacances à la fin de la semaine...
La cuisine Italienne,est une de mes favorites, tellement de bon produits a mettre en oeuvre!!
Elbaz

Réponse de elise

Posté le : 21-03-2010 à 14:02
Titre : RE: Menus à domicile

oui c est clair je me debrouille pas mal dans la cuisine orientale egalement et dietetque ou j ai suivi quelques annees de cours avec d excellents cuisiniers ; c etait pas mal du tout j ai de bons souvenirs ; la cuisine est tout un art : depuis l age de 14 ans j ai ete dans les cuisines car mes parents ont toujours eu des restaurants et ensuite j ai pris la releve au deces de mon pere jusqu au moment ou je me suis lancee toute seule et j ai commence par etre traiteur a domicile c est pour ca que j encourage marinoise a continuer : mais la cuisine italienne reste ma preferee aussi ! meme si aujourd hui j ai change de voie la cuisine reste pour moi une de mes preocupations premieres

Réponse de Elbaz

Posté le : 22-03-2010 à 12:38
Titre : RE: Menus à domicile

Super, on a des points en commun, car je travaille aussi, la cuisine du Magreb régulièrement, origines familiales oblige...
La je refai une carte de tapas en ce moment, pour un nouveau bistrot à FDF, si tu as des idées, ça fait un moment que je ne suis pas déscendu à Saint Jean de Luz...

Réponse de elise

Posté le : 22-03-2010 à 13:58
Titre : RE: Menus à domicile

origines familiales egalement magreb et italie donc j ai un faible aussi pour ces deux sortes de cuisines totalement differentes !!! je crois que plus haut j ai vu que tu as laissé ton e mail a marinoise si tu me le permets evidement je t enverrai de temps en temps des recettes qui pour moi ont tres bien marché quand j etais traiteur et que je continue a faire pour mes invites (qui se regalent a chaque fois) qui me reclament les recettes mais qui n ont pas la foi de cuisiner ; j ai des recettes italiennes que si tu n habites pas le fin fond de l italie tu ne peux pas connaitre et j en apprends autant a chaque fois que je rentre chez moi en italie

Réponse de Elbaz

Posté le : 22-03-2010 à 18:39
Titre : RE: Menus à domicile

Ben super et merci encore, bien qu'ici cela soit du sport pour trouver de la marchandise correcte, sinon on improvise!!
T'inquiète pas qu'elle ne vont pas rester dans un tiroir...

Réponse de kari1101

Posté le : 23-01-2012 à 12:37
Titre : RE: Menus à domicile

Bonjour,
Je serai en vacances à la martinique à partir du 1er février et je serais intéressée par votre service de menu à domicile.
Pourriez-vous svp me donner plus d'informations sur les menus que vous pouvez proposer et les tarifs ?
pour information, nous serons 4 adultes et 4 enfants et nous séjournerons au Pierre et Vacances à Ste Luce

Merci et bonne journée

Réponse de degain

Posté le : 23-01-2012 à 22:09
Titre : RE: Menus à domicile

je propose egalement des menus a domicile.
je me rend chez les gens pour cuisiner ou livre les plats. laissez moi un mail si vous etes interressé je vous ferez parvenir ma carte et mes tarifs.

Réponse de philippe*

Posté le : 23-01-2012 à 23:45
Titre : RE: Menus à domicile

de l'eau a coulé sous les ponts depuis!!!