Pb conservation farine

Nom : marie
Posté le : 16-02-2010 à 00:59

Petite question!
Avez vous un "truc" pour conserver la farine?
Bien que je la mette dans des tupperwares, cela fait plusieurs fois que je trouve des bestioles dedans et que je jette tout!!!
Je me demande si les bestioles ne sont pas dedans des l'achat finalement...
avez vous deja constaté cela?
quelle est la solution?
Merci d'avance pour vos conseils!!!!
marre de jeter des kgs de farine, c'est assez cher comme ca ;-))

Réponse de Eric

Posté le : 16-02-2010 à 01:09
Titre : RE: pb conservation farine

Bonsoir Marie,

Ces petites betes sont effectivement deja presentes au moment de l'achat. Essaye de changer de marque. Ces bestioles s'invitent aussi dans les pates et le riz.

Réponse de amelia

Posté le : 16-02-2010 à 01:28
Titre : RE: pb conservation farine

moi je le met dans un tupperwres et je le met dans le frigo et sa ce garde tres bien
bisous a bientot

Réponse de claudie

Posté le : 16-02-2010 à 10:46
Titre : RE: pb conservation farine

Tu mets directement tes paquets dans le frigo et il n'y aura plus de bestioles sinon j'ai également tout essayé, tup, boite hermétique rien n'y fait

Réponse de egidio

Posté le : 16-02-2010 à 13:06
Titre : RE: pb conservation farine

message à Marie : je me rappelle de petit qui les boulangers à mon pays mettaient une pierre de sel dans un sac de 40-50 kilos, pour empêcher la prolifération des parasites, maintenant nous pourrais mettre même, mais la daglia d'une noisette, vu nos exigences domestiques ! le sel alimentaire gros existe dans le commerce.

cordialement
.

Réponse de angetibo

Posté le : 16-02-2010 à 16:46
Titre : RE: pb conservation farine

j'a entendu que les oeufs des bestioles se developpent avec la chaleur et effectivement quand tu mets au frigo y'a plus de probleme!mais je sais pas si c'est vrai.

Réponse de egidio

Posté le : 16-02-2010 à 17:28
Titre : RE: pb conservation farine

oui angebito,moi quand je fesait de l'élevages exotique,les petits grains melangé de perroquettes souvent je le gardais dans le frigider.
ça marché bien,même la farine de pois-chiches.
.

Réponse de marie

Posté le : 16-02-2010 à 23:41
Titre : RE: pb conservation farine

merci pour vos conseils!
le soucis, c'est que j'ai toujours plusieurs sacs de farine (sauf quand je dois tout jeter!!) car j'ai une machine a pain...
donc autant dire que mon frigo va rapidement etre trop petit...
pourtant tout le monde a l'air d'adopter cette solution...
est ce que qq'un a entendu parler de cette histoire de pierre de sel? ca me semble assez logique!
mais je ne pense pas pouvoir la remplacer par du gros sel auquel cas ma farine va etre hyper salee!!!

Réponse de Deltapassion

Posté le : 17-02-2010 à 00:01
Titre : RE: pb conservation farine

Pour conserver le pain, j'utilise des poches zip, une paille ou petit tube. Le zip presque fermé autour du tube, un coup d'aspirateur et la poche se vide de tout sont air. Sans oxygène pas de moisissure, et j'imagine que pas de bestiole à moins qu'elles ont fait des réserves de bouteille de plongée ! à essayer. L'idéal serais de trouver les poches à vide d'air petit format pour le linge, ce qui permet que gagner du volume pour les valises ou pour stoker les grosses couettes. O plézi.

Réponse de egidio

Posté le : 17-02-2010 à 00:05
Titre : RE: pb conservation farine

no! marie je me souvien qui ma mamman elle me disat:cette pierre de sel plus gros d'une patate ils la plassent dans la farine pour empecher les papillons de sourvivre,vu qui chez nous le klimat c'est choud avec des canicules souvent! no! la farine autant qu'elle est sech sec elle ne vienne pas salee,enfin faut joust chercher vec un couiller le caiou de sel et lui remettre de nouveau à chaque usage.

en general on emploie le sel pour attirer l'umidite vu qui certains produits doivent reste sec pour le transpor et la conservation et pas umid,mais je me question: chez nous le klimat 'est tres sech lol! donc.....que pour les parassites des cereals!

Réponse de adel

Posté le : 17-02-2010 à 03:56
Titre : RE: pb conservation farine

c vrai que des petites bestioles se développent dans plein de produits alimentaires, riz pates farines,semoules cereales etc... si il faut mettre tout ca au frigo il en faudra 2, le 1er pour les produits frais l'autre anti-bestiole lol.. il faut a mon avis tout nettoyer (placards) se debarrasser des ^pduits infectes, verifier les achats . pour l'instant je n'ai plus ce probleme pourvu que ca dure .

Réponse de kamioc

Posté le : 17-02-2010 à 04:17
Titre : RE: pb conservation farine

moi je la met ds le frigo

Réponse de gnote

Posté le : 17-02-2010 à 14:09
Titre : RE: pb conservation farine

tu peux aussi la mettre au congélateur elle se garde tres bien

Réponse de marie

Posté le : 17-02-2010 à 15:34
Titre : RE: pb conservation farine

Réponse à Adel... J'ai déjà fait le vide dans mon placard suite à une premiere invasion. Tout est en tupperware, tout ce qui était infecté (de pres ou de loin), j'ai tout viré, tout est propre...
ce qui me pose pb, c'est que la farine a des bestioles des l'achat...
Et je ne pense pas que carrefour ou hyper U s'embete à stocker la farine au frais.
alors je compte bien mettre la mienne au frigo (les bestioles se developpent dans un contexte chaud et humide) mais si elle a dejà des betes dedans, le froid va juste les empecher de proliferer, mais elles sont quand meme dedans!!!
argghhh, quel casse tete!
je crois que je vais demander a mon boulanger s'il a une pierre de sel ;-)

Réponse de emmalou

Posté le : 17-02-2010 à 17:08
Titre : RE: pb conservation farine

Congélateur pour moi...

Réponse de emmalou

Posté le : 17-02-2010 à 17:08
Titre : RE: pb conservation farine

Congélateur pour moi...

Réponse de philippe*

Posté le : 17-02-2010 à 22:31
Titre : RE: pb conservation farine

un bon vieux bocale en verre bien hermetique et en cas de doute tu la tamise les ptites betes mangent pas les grosses!